С 1795, когда первые белые поселенцы перешли на частичное самообеспечение основными продуктами питания, и до окончания Второй мировой войны было сельское хозяйство, и особенно овцеводство, составляло фундамент экономики Австралии. Хотя по мере развития промышленности сельское хозяйство утрачивало свое лидирующее положение, эта отрасль все еще лежит в основе благосостояния страны.

Выражение «Австралия скачет верхом на овце» оправдывало себя на протяжении ста лет – с 1820 примерно до 1920. Используя завезенных в 1797 с мыса Доброй Надежды нескольких испанских мериносов, а также других, привезенных немного позже из Англии, Джон Макартур и его жена Элизабет путем тщательного скрещивания вывели новую породу – австралийских мериносов.

Механизация английской текстильной промышленности обусловила спрос на тонковолокнистую шерсть, который Австралия смогла удовлетворять с 1820. В 1850 в этой стране насчитывалось 17,5 млн. овец. После 1860 деньги, полученные с золотых рудников , расходовались на расширение овцеводства. В 1894 поголовье овец превысило 100 млн. В 1970 поголовье овец в Австралии достигло рекордно высокого уровня – 180 млн. Однако в результате резкого падения цен на шерсть на мировом рынке в 1997 оно сократилось до 123 млн.

В 1974 было принято предложение о введении нижнего уровня аукционных цен на шерсть, и оно успешно действовало вплоть до 1991, когда начался сбыт огромного запаса накопленной шерсти на «свободном рынке». В результате цены на шерсть резко упали. К тому времени в стране накопилось более 4,6 млн. тюков нераспроданной шерсти. Сбыт этих запасов, а также вновь производимой шерсти стал проблемой для современной Австралии. В 1996 было произведено 730 тыс. т шерсти, но цены на нее понизились на 57% по сравнению с уровнем 1988–1989.

Если австралийская шерсть имела рынок сбыта с начала 19 в., то для мяса в течение многих лет такого рынка не было. Поэтому старых и лишних овец забивали на шкуры и сало. Открытие Суэцкого канала в 1869 и изобретение технологии заморозки мяса в 1879 позволили наладить экспорт австралийской баранины в Англию. Успешное развитие торговли стимулировало выведение новых пород овец, которые давали мясо лучшего качества по сравнению с мериносами, но несколько худшую шерсть. В 1996–1997 в Австралии было произведено 583 тыс. т баранины, из них на экспорт пошло 205 тыс. т. За последнее десятилетие был налажен экспорт живых овец, которых забивали после доставки в страну назначения. В основном этот товар приобретали мусульманские страны Ближнего Востока. Всего в 1996–1997 из Австралии было экспортировано свыше 5,2 млн. овец.

Большая часть поголовья овец приурочена к трем концентрическим зонам материка. В зоне стадного овцеводства (площадь 3,9 млн. кв. км, среднее годовое количество осадков менее 500 мм при нерегулярном режиме их выпадения) сосредоточено менее 1/4 всего поголовья овец, но именно там в основном и разводят австралийских мериносов. Эта зона протягивается широкой дугой через юго-восточную часть , центральную часть и далее на север в центральный ; в она образует пояс вдоль центральной части побережья, а затем поворачивает в глубь материка к равнине Налларбор. Средний размер хозяйства в этой зоне составляет 20 000 га, и удельная емкость пастбищ невелика: одна овца приходится на 3,2 га. Зона овцеводства и зернового хозяйства, специализирующегося на выращивании пшеницы, площадью около 534 тыс. кв. км располагается по внешнюю сторону от пастбищной зоны и концентрирует 2/5 общего поголовья овец. Здесь ежегодно регулярно выпадает до 750 мм осадков. Выращивание пшеницы и овцеводство имеют примерно одинаковое значение. Овцы представлены гибридными породами, дающими много мяса и шерсти. Средний размер хозяйства 1000 га, а удельная емкость пастбищ – одна овца на 0,7 га. Во внешней зоне, где выпадает много осадков – более 750 мм в год, сконцентрировано свыше 1/3 поголовья овец. Здесь наряду с овцами разводят крупный рогатый скот (на мясо) и выращивают пшеницу. Средний размер хозяйства 485 га, а удельная емкость пастбищ – 3,2 овцы на 1 га.

Поскольку в Австралии нет крупных хищников, кроме динго, разведение крупного рогатого скота в колониальный период достигало значительных масштабов, особенно в более сухих и отдаленных районах, где оно опережало овцеводство. Однако развитие данной отрасли сдерживалось из-за невозможности наладить экспорт продукции и ограниченности внутреннего рынка. «Золотая лихорадка» в Виктории в 1850-х годах привлекла тысячи людей. Там возник значительный рынок сбыта говядины, что положило начало развитию товарного мясного животноводства. Однако лишь после 1890, когда мороженая австралийская говядина стала поступать на английский рынок, было гарантировано дальнейшее развитие этой отрасли. К тому времени была освоена бльшая часть материка, которая ныне используется для выпаса крупного рогатого скота, и общее поголовье скота достигло примерно 10 млн.

В 1997 насчитывалось 23,5 млн. голов крупного рогатого скота мясных пород. Производство говядины и телятины составило 1,8 млн. т, из них 42% направлялось на экспорт. Большое значение для расширения экспорта австралийской говядины имело открытие японского рынка. Как и в овцеводстве, в эти годы значительно возрос экспорт живого крупного рогатого скота – более 860 тыс. голов в 1996–1997.

Интродукция экзотических тропических бобовых растений открывает перспективы для улучшения качества пастбищ. Пояс со средним годовым количеством осадков 500–750 мм, пересекающий Квинсленд, Новый Южный Уэльс и северную , лучше всего подходит для разведения крупного рогатого скота. Емкость пастбищ здесь колеблется от 1,2 до 12 га на голову скота, а размеры хозяйств – от 400 до 10 500 га, большая часть их принадлежит частным собственникам. В этом поясе обычны улучшенные пастбища, часто с системой орошения, овцеводство и зерновое хозяйство сочетаются с разведением крупного рогатого скота. В более влажной прибрежной зоне емкость пастбищ немного ниже – от 1,6 до 12 га на голову скота и размеры хозяйств колеблются от 400 до 14 600 га. В этих двух зонах сосредоточена большая часть поголовья крупного рогатого скота мясных пород, и в крупных масштабах налажено производство кормов. Большинство поголовья мясного скота откармливается на неогороженных пастбищах.

Самые распространенные породы – херефордская, шортхорн и ангус. С 1959 удалось добиться значительных селекционных успехов благодаря внедрению зебу в стада Северной Австралии, и это влияние теперь заметно во многих районах, где выращивается скот на мясо. Техасская порода санта-гертрудис оказалась весьма удачной, а сходная порода дротмастер получила распространение на севере .

Молочное животноводство.

Молочные фермы Австралии сконцентрированы на юго-восточном побережье, где выпадает достаточно много осадков или налажено орошение; самые важные районы развития этой отрасли – южное побережье Виктории, долина Муррея близ Эчука и пограничная территория между Квинслендом и Новым Южным Уэльсом. В 1997 насчитывалось 3,1 млн. голов молочного скота. Численность этого поголовья сократилась с начала 1960-х годов, однако благодаря улучшению его состава и качества пастбищ, а также совершенствованию методов ведения хозяйства объем молочной продукции не уменьшился. В 1990-х годах поголовье молочного скота вновь увеличилось. Эта тенденция частично объясняется успешной адаптацией отрасли к коньюнктуре на мировом рынке после того, как в середине 1980-х годов было вынесено решение, что цены на молочную продукцию должны соответствовать мировым. В настоящее время примерно половина австралийской молочной продукции экспортируется (преимущественно в страны Ближнего Востока и Азии) в виде сыра, сухого молока, масла и казеина. В прошлом производство молочных продуктов зависело от государственных дотаций, теперь эта отрасль становится все более самостоятельной.

Сельское хозяйство Австралии – одна из важнейших экономических отраслей континента. В первой половине ХХ века она покрывала почти половину бюджета страны, оставив свои лидерские позиции лишь с приходом новой технологической эры. Но и сегодня сельское хозяйство дает множество рабочих мест и обеспечивает население своей продукцией, которая является конкурентоспособной. Именно поэтому в этот сектор экономики вкладываются большие средства из бюджета.

Доминирующие отрасли и их характеристика

Австралия по сей день продолжает оставаться аграрной страной со значительной долей земледелия, которое остается в руках государства и дотируется из бюджета. Внедрение технических новшеств позволило перейти на новый качественный уровень, где главную роль играет не человек, а техника. В ВВП Австралии доля сельского хозяйства составляет порядка 12%, и при этом увеличивается. В казну страны поступает около AU$150 млрд от экономической деятельности. Около 60% территории страны покрыты различными сельскохозяйственными угодьями. Большое значение имеет техническая оснащенность различных ферм, поэтому Австралия твердо стала на путь модернизации своих производств.

Животноводство

Пастбищное животноводство – наиболее старая отрасль. «Австралия скачет на овце» — выражение пошло от того, что выращивание овец было одной из главных статей доходов на протяжении долгого времени. И сейчас порядка 60% всех доходов от сельского хозяйства составляет продажа ценного меха, мяса и молока крупного и среднего рогатого скота.

Австралия является 2-м в мире поставщиком говядины во всем мире после Бразилии. Под пастбища отведено более 200 млн. га. Япония, Корея и США остаются главными потребителями австралийской говядины. Производство сильно зависит от экспортных возможностей, и то наращивает мощности, то наоборот сдает их. Из пород КРС доминируют европейские и британские, в северной части присутствуют собственные породы, более приспособленные к жаркому климату.

Овцеводство остается наиболее выгодным за счет ценного овечьего меха и мяса. Австралия также экспортирует живых овец в страны ближнего зарубежья. Свыше 2/3 всех овец – мериносовые. Они имеют обильный меховой покров и мясо отличного качества. Поголовье насчитывает порядка 150 млн. голов, однако с резким падением цен на шерсть в конце XX века, не увеличивается.

Свиноводство приносит в казну примерно AU$2 млрд. в год. Численность свиного поголовья составляет около 5 млн. и имеет небольшой прирост. От мирового оборота производства свинины это составляет 0,4%, что является незначительным показателем. Свинофермы базируются в основном в южном регионе.

Поскольку Австралия имеет большое поголовье скота, то молочная промышленность достаточно развита. Мощности сильно завязаны на экспорте и в последние годы растут, поскольку открываются новые рынки сбыта в Азии. Из пород молочного скота преобладают гернси, гольдштейн и джерси, а также специально выведенные шортгон.

Растениеводство

Климат Австралии отлично подходит для растениеводства. В XX веке страна производила в основном для внутреннего потребления. В новое время открылись многочисленные зарубежные рынки, куда и уходит большое количество злаковых. Внутренний рынок постоянно нуждается в фураже и корме для скота, поэтому доля растениеводства будет только расти.

Австралия специализируется на определенных культурах. В первую очередь, это пшеница, под которую выделено большое количество посевной площади. Так называемый «пшеничный пояс» охватывает территорию от города Брисбен и уходит далеко на юго-восток. Это тысячи гектар обработанной земли. Это растение очень чувствительно к засухе, поэтому все посевы находятся в зоне с выпадением 300-500 мм. осадков в год. Известны случаи, когда урожай существенно падал во время засухи.

Для пшеничной промышленности особенно важна оросительная система, которая постоянно совершенствуется. В бассейне Муррея - Дарлинга располагается наибольшая по площади орошаемая земля. Именно она дает наиболее обильный урожай. Более 50% орошаемой земли отводится для полевых культур, остальное под пастбище.

Ячмень и овес также выращиваются в больших количествах. На данный момент Австралия является 3-м поставщиком овса в мире. Часть урожая идет на корм скота, остальное на экспорт. Из ячменя производят солод, который пользуется большим спросом в странах Азии.

Далее следуют в порядке значимости кукуруза (для фуража), тритикале и сорго (помесь ржи и пшеницы). Из масличных культур выделяются подсолнечник, рапс и соя. На их долю приходится порядка 20% площадей посева.

Особую статью дохода для бюджета составляет сахарный тростник. Самые большие плантации находятся на побережье Квинсленда и в Новом Южном Уэльсе. Большая часть продукции идет на экспорт. По объемам сахаропроизводства страна удерживает лидерские позиции.

Овощеводство

Субтропический климат всегда позволял Австралии успешно выращивать на своей земле овощи и фрукты. Богатый выбор среди фруктовых культур способствовал увеличению площадей под плодовые деревья и с каждым годом их все больше. Сейчас под овощеводство отведено порядка 150 тыс. га плодородных земель, что позволяет обеспечить не только внутренний рынок, но и производить на экспорт.

Самыми продуктивными остаются орошаемые земли Муррей и Маррамбиджи, которые дают обильный урожай цитрусовых растений и винограда. Также стоит отметить косточковые культуры вроде персика, вишни, абрикоса. Их доля около 25% от всего оборота овощей и фруктов в стране.

В Северной территории, а также в штате Квинсленд выращивают экзотические виды плодов. Это манго, киви и ананасы, которые ценятся во всем мире.

Для экспорта выращиваются изюм, яблоки, груши, апельсины. Более 300 тыс. тонн ежегодно экспортирует Австралия в страны ближнего и дальнего зарубежья. Это позволяет выручить порядка AU$2 млрд. в год, а также обеспечивает рабочие места, несмотря на то, что труд во многом механизирован.

Такие культуры как томаты, картофель, морковь выводятся в основном для внутреннего рынка и потребления, и не составляют существенную долю производства. В тоже время это достаточно качественный продукт.

Австралия разрешает своим подданным выращивать опиумный мак. Все это под строгим контролем государства, и только на острове Тасмания. В казну это приносит больше AU$1 млрд. Мак используется в фармацевтических целях.

Плодовые плантации в основном расположены в зоне орошения, что дает больший урожай. Также для плодов существенное значение имеет климат, поэтому большая часть садов находится в южной части страны и в долинах рек.

Виноделие

Виноделие занимает важную нишу в экономике Австралии. Австралийские вина всегда были востребованы в странах Азии и даже Европы. Это объясняется высоким качеством вина при небольшой стоимости. Эти тенденции остаются и поныне – австралийцы предпочитают делать больше и дешевле своих конкурентов.

Для виноделия наиболее приспособлены южные районы. Их климат позволяет выращивать самый качественный виноград, который идет на изготовление всех сортов вина. Эти земли давно стали специализироваться на производстве вина:

• Кунаварру
• Аделаиде Хиллз
• Маргрет
• Тасмания
• Падтауэй Ривер
• Джилонг
• Ярра Вэлли

Самые известные марки Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Семильон, хотя их, конечно, гораздо больше. До конца ХХ века Австралия производила в основном столовые, недорогие вина, сейчас же доля элитных марок никак не меньше 40%. При этом вино за 5$ сделано также хорошо, как и вино за 50$. Это объясняет его высокую конкурентоспособность.

Для виноградников используют орошаемые земли, что дает большой урожай. Однако в этом же кроется и опасность для виноделия, по причине истощения земель. Виноградная лоза требует особой почвы, поэтому сейчас ведется работа с удобрениями земли и повышением ее плодородности.

Экспорт составляет порядка 400 млн. литров в год. Это означает, что Австралия входит в пятерку стран с самым крупным оборотом винной продукции. При этом внутреннее потребление постоянно растет. Превратить страну в один большой виноградник мешает только климат, который неравномерен по всему континенту.

У правительства Австралии есть план, согласно которому страна станет первым экспортером вина к 2025 году. Поэтому интенсивность производства постоянно растет вместе с субсидированием.

Рыболовство

С новыми рынками сбыта рыболовство становится все более актуальной отраслью. Этому способствует географическое положение и огромная прибрежная полоса. Площадь акватории составляет 6,5 млн. кв. км. В ХХ веке рыбная промышленность больше ориентировалась на внутренний рынок, теперь же большая часть продукции идет на экспорт.

В бюджет страны ежегодно поступает почти AU$2,5 млрд. Доля в сельскохозяйственном секторе постепенно растет за счет увеличения количества рыболовецких суден и консервных заводов. Основные статьи дохода составляют:

1. тунец
2. креветка
3. лангуст
4. морское ушко
5. лосось

Последний был специально завезен в Австралию и содержится на особых фермах для разведения. Около 30% улова идет на консервы, остальное употребляется в свежемороженом виде.

На севере страны развито производство жемчуга, который растет быстрее, чем в других акваториях. При этом австралийский жемчуг имеет свою, неповторимую структуру, что делает его дорогим и редким.

Рыболовство Австралии имеет экстенсивный характер, поэтому можно говорить, что данный сектор сельского хозяйства наименее развит. В тоже время он кроет в себе большой потенциал. Нынешние технические средства позволяют значительно увеличить долю промысла, поэтому ожидается рост производительности в данном сегменте. На 2018 год Австралия сильно отстает от рыболовецких держав.

При этом прибыль от рыболовства очень не равнозначна. Рыбные породы лосося выгодно выращивать в Австралии, однако, это дорогостоящий и трудоемкий процесс. Тогда как креветок и лангуста очень много в прибрежных водах, но их стоимость достаточно низка. Так что модернизация отрасли становится все более актуальной.

Перспективы и проблемы сельского хозяйства Австралии

Австралия – аграрная страна с огромным количеством ферм и земледельческих угодий. Поэтому в сельское хозяйство будут и уже вкладываются многие миллиарды из госбюджета. Доля сектора в ВВП страны будет только расти, поскольку сельское хозяйство приносит большую прибыль и обеспечивает рабочие места.

В тоже время перед отраслью стоят несколько очень сложных задач. Первая — это техническая оснащенность, которая требует больших вложений и знаний. Невозможно производить миллиардную продукцию без технологических улучшений. На сегодняшний день Австралия твердо стала на путь модернизации производства. Применяется как собственный опыт, так и опыт зарубежных коллег. Этот процесс идет медленным темпом, но уже есть несомненные успехи.

Вторая задача – истощимость почвы. Пахотной земли в Австралии не так уж много, и здесь проблему могут решить только удобрения и грамотная агрономия. В самой Австралии есть несколько сельскохозяйственных институтов, которые занимаются решением этой проблемы. Новые технологии позволят увеличить плодородность почвы.

Третья проблема – система орошения, на которой стоит вся производственная мощь сельского хозяйства. Ее надо совершенствовать и внедрять на более глубокий уровень, что, собственно, сейчас и происходит. Только качественная ирригационная система позволит снимать несколько урожаев в год.

Если эти проблемы удастся решить, то сельское хозяйство Австралии ждет будущее мощного сектора экономики страны, финансовой опоры бюджета. Все это требует больших материальных и людских ресурсов, которые имеются у страны. У Австралии, как у аграрной страны, нет другого пути, кроме как развивать свое сельское хозяйство.

Австралия или Австралийский союз (Содружество Австралии) – это государство, которое располагается на материке Австралия, острове Тасмания и еще нескольких маленьких островах Тихого и Индийского океанов и омывается Индийским и Тихим океаном. Со стороны северного и восточного побережья, что омывается Тихим океаном, находятся: Тиморское, Коралловое, Аруфское и Тасманово моря. Вдоль этого же побережье проходит Большой Барьерный риф.

Государственное устройство

Австралия - федеративное государство. Некогда входила в состав Британской империи, сейчас королева Елизавета только номинально является главной страны. Столица – Канберра. Официальный язык – английский. Исполнительная власть находится в руках премьер-министра, генерал-губернатора (назначается королевой) и кабинета министров, который формируется генерал-губернатором по рекомендациям премьер-министра. Страна делится на шесть штатов (Виктория, Западная Австралия, Новый Южный Уэльс, Квинсленд, Тасмания и Южная Австралия); три материковые территории (Северная территория, Территория Федеральной столицы и Территория Джервис-Бэй (военная база)) и внешние территории (острова Рождества, Норфолк, Кокосовые; необитаемые острова – Херд и Макдональд, Ашмор и Картье, Территория островов Кораллового моря и Австралийская Антарктическая территория).

Население Австралии

Австралия многонациональное государство. Население можно поделить на две группы: потомки иммигрантов и коренные жители материка. Заселение страны началось в 1788 году. До этого времени жителями были аборигены Австралии, Тасмании и островитяне Торресова пролива. Первая колония – Порт-Джексон (сегодняшний Сидней) – была основана Великобританий для ссылки преступников. Добровольная иммиграция в Австралия появилась в первой четверти XIX века. Именно в этот период в стране стало развиваться овцеводство и были найдены золотые месторождения. Поток иммигрантов теперь состоял не только из жителей Великобритании, но и из жителей Германии, которые подверглись гонениям по политическим и религиозным причинам. Такой приток иностранцев негативно сказался на местных жителях. Даже по современным подсчётам сегодня только 1% населения - потомки коренных жителей материка, а 92% - потомки переселенцев. Согласно источникам, до приезда европейцев на материке проживало 700 тыс. аборигенов, объединённых в 500 различных племён, говоривших на более чем 200 языках.

В первые годы существования колоний не наблюдалось особого притеснения со стороны европейцев. Но с развитием пастбищного скотоводства и обнаружения золота заставило европейцев выгонять аборигенов с их земли. Это привело к ожесточённой партизанской войне (1800-е). Победа была на стороне англичан, ведь они обладали более совершенным оружием и их войска были централизованее аборигенов, большая часть которых говорила на разных языках и не могла сформировать чёткие планы действий. Таким образом, к 1921 количество коренных жителей снизилось до 60 тыс. человек. Правительство стало выделять деньги на строительство резерваций, медицинской и материальной помощи аборигенам. Однако, притеснения со стороны англичан продолжались. Дело в том, что тогда понятия австралийского гражданства не существовало – иммигранты считались британским подданным.

В 1949 вступил в силу закон ‘О национальности и гражданств е’, согласно которому всё европейские переселенцы получали австралийское гражданство. Но это не касалось аборигенов: те, кто родились после принятия этого закона, являлись австралийскими поданными, а те, кто родился до принятия этого закона оставались ‘негражданами’. Этот вопрос был пересмотрен только в 1967 на всенародном референдуме. Важной датой в истории признания аборигенов стал 1992 год, когда Верховный Австралийский суд постановил, что к моменту присоединения Австралии к Британской короне Джеймсом Куком этот материк не был необитаемым. Судьбоносное решение также было принято судом в 1996 году. Оно заключалось в том, что правовой статус аборигенов был совместим с арендой рудников и пастбищ. На сегодняшний день, вопрос об урегулировании отношений между коренными жителями и переселенцами занимает важное место в политической и социальной жизни Австралии.

Население страны – около 22,6 млн человек. Из-за географических особенностей материка (много пустынь и земель непригодных для земледелия и скотоводства) население распределено по всей территории неравномерно. Большая часть проживает в Сиднее (столица самого густонаселённого штата Новый Южный Уэльс). После двух мировых войн в Австралию иммигрировали большое количество различных национальностей. Сегодня здесь проживают, помимо аборигенов и британцев, немцы, голландцы, греки, итальянцы, китайцы и вьетнамцы.

Хозяйство Австралии: характеристика

Австралия одна их ведущих экономических стран мира. Во времена британского владычества эта страна была аграрным придатком метрополии. Что же помогло ей, так быстро превратиться в развитую капиталистическую страну? Во-первых, не вовлеченность в военные действия. За исключение двух мировых войн Австралия не имеет вооружённых территориальных конфликтов, не ведёт войн с другими государствами. Во-вторых, разнообразие природных ресурсов. В Австралии находятся месторождения железной и свинцово-цинковой руды, бокситов, золота, цинка с примесью серебра и меди, свинца, марганцевых руд, хрома, опала, каменного угля, урана, нефти и природного газа. В-третьих, постоянная финансовая и политическая поддержка Великобритании (кредиты, субсидии, высококвалифицированные рабочие кадры и др.).

Индустриализация здесь идёт полным ходом, однако главную роль в её экономике играет сельское хозяйство. Главной отраслью сельского хозяйства было и остаётся пастбищное животноводство, на долю которого приходится 60% всей стоимости сельскохозяйственной продукции. ‘Визитной карточкой ’ Австралии является овцеводство. Она мировой лидер по производству шерсти. Поголовье скота здесь настолько велико (около 190 млн. голов), что на каждого жителя приходится по десять овец. Австралийцы разводят мериносов (овцы с самой высококачественной и дорогой шерстью). Еще одной отраслью животноводства является разведение крупнорогатого скота. Эта страна лидирует среди остальных по производству мяса и масла. На побережье Австралии развито, помимо мясного и молочного животноводства, пчеловодство, птицеводство, свиноводство, разведение верблюдов и лошадей.

От города Брисбена до южной Австралии (так называемый ‘пшеничный пояс’) выращивают пшеницу , которая является главным приоритетом австралийцев в растениеводстве. Из других зерновых культур стоит отметить ячмень, рожь, овёс и кукурузу. Из кормовых трав выращивают люпин и клевер. Также на территории страны растёт табак, хлопок, сахарный тростник, тропические фрукты (в штате Квинсленд – бананы, папайя и ананасы). Популярной отраслью становится виноградоводство и виноделие (штаты Новый Южный Уэльс, Южная Австралия и Виктория). Широко распространенно садоводство (в юго-восточной части страны выращивают абрикосы, цитрусовые фрукты, черешню, персики и сливы) и овощеводство.

В стране развиваются такие отрасли как машиностроение . Производят, в основном, для внутреннего рынка, сельскохозяйственное оборудование, электротехнику и автомобили. Это совершенно новая отрасль, появившиеся в стране в XX веке, которая только сейчас набирает обороты. Заводы по обрабатывающей промышленности, чёрной и цветной металлургии работают на местном сырье и химической промышленности. Преимущественно, вся продукции идёт на нужны внутреннего рынка. В стране также большое количество дочерних предприятий иностранных (чаще американских) компаний.

Особенность хозяйства Австралии в том, что она полностью обеспечивает себя продуктами питания , и в то же время остаётся крупнейшим экспортёром продовольствия, потому что всегда была зависима от внешних рынков, где сбывала свою продукцию. Экспорт производится в Новую Зеландию, Китай, Японию, Сингапур, Южную Корею, Индонезию и Тайвань. Однако постепенно сокращаются товарообмен с Великобританией (в виду политических причин), зато повышается товарооборот с США.

Нужна помощь в учебе?

Предыдущая тема: Юго-Западная Азия и Индия: климат, природа, население, ископаемые
Следующая тема:   Япония: экономика и промышленность

Сельское хозяйство в Австралии

Как австралийские фермеры в жестких экономических и погодных условиях не только выживают, но и развивают сельхозпроизводство?

Австралия - единственная страна мира, занимающая территорию целого материка, что составляет около 5% поверхности суши Земли. Она является шестым по площади государством в мире после России, Канады, Китая, США и Бразилии, протяженностью с запада на восток почти 4000 километров, а с севера на юг - 3860 км.
По статистике Австралия - самый сухой населенный континент в мире (только в Антарктиде выпадает еще меньше осадков), нередки здесь засухи, которые иногда длится по несколько лет. Почти три четверти страны представляют собой пустыни и полупустыни. В юго-западной части страны климат является средиземноморским. В большей части юго-востока страны (включая Тасманию) климат умеренный.

Сельское хозяйство

В Австралии примерно 60% производимой сельскохозяйственной продукции экспортируется, в том числе 75% зерна, 97% шерсти, 80% сахара, 30-40% говядины и баранины - доход от экспорта КРС составляет около 662 млн австр. долл., от экспорта баранины - 323 млн австр. долл. (общий доход от экспорта мяса составляет около 996,5 млн австр. долл.). В сельском хозяйстве используются лишь около 10% площади страны, из них под пашней - не более трети, все остальное - пастбища.

Ведущим направлением растениеводства, как по стоимости выпускаемой продукции, так и по засеваемой площади, является зерновое хозяйство. Главная зерновая культура Австралии - пшеница. На нее приходится 18-19% продукции сельского хозяйства, 35-40% растениеводства, более 60% засеваемых земель.

Возделывание зерновых культур ограничено преимущественно восточными и юго-восточными периферическими районами Австралии, в меньшей степени развито на юго-западе Западной Австралии и в Тасмании. Главный район посевов пшеницы, так называемый «пшеничный пояс», протягивается полосой в 70-300 км шириной от города Брисбена в штате Квинсленд до юга Австралии. После 1950 года, когда было засеяно 8 млн. га, произошел значительный рост посевных площадей вплоть до рекордного уровня - 22 млн. га в 1984 году. Впоследствии неблагоприятные климатические и экономические факторы привели к сокращению посевных площадей до 17 млн. га в 1991, но затем вновь стали расширяться - до 20 млн га в 2011 году.

Одной из основных проблем, с которыми сталкиваются австралийские фермеры наряду с засухами, эрозией и низким плодородием почв, является напряженная ситуация с пресной водой во многих частях Австралии.

Растущие нужды населения и промышленности штата Южная Австралия с большим трудом могли быть удовлетворены традиционными источниками (река Муррей, мелкие речки, стекающие с холмов у Аделаиды, дождевая вода, собираемая населением, и артезианские воды).

В связи с этим в Австралии существуют официальные ограничения на использование воды. Они сильно различаются в зависимости от региона, и обычно состоят из нескольких уровней (город Сидней - три уровня, штат Квинсленд - 7 уровней), на каждом из которых существуют свои запреты. Ослабление запретов (повышение уровня расхода воды) обычно связывается с началом сезона дождей (приходится на зиму, в Южном полушарии - июнь, июль, август), и наполнением водохранилищ. Примером подобных запретов являются: запрет мыть машину, наполнять бассейны, поливать газоны и любые поверхности.

Особенности зернового рынка

Ежегодное производство зерна в Австралии составляет 35 млн тонн в зависимости от сезона, объем производства зерна – 9 млрд австр. долл., из них продукция на 4 млрд идет на экспорт. На зерновом рынке в Австралии активно работают ассоциации производителей зерна в регионах и их объединения. Экспортом австралийской пшеницы раньше занималось только Австралийское управление по пшенице, созданное сразу после Второй мировой войны.

Управление имеет свои зернохранилища, зерновые терминалы в портах. Оно покупает у фермеров пшеницу по гарантированной цене и далее самостоятельно осуществляет ее сбыт на внешне рынке. Накопления, образующиеся в годы высокой конъюнктуры, идут на покрытие убытков, возникающих при падении цены на мировом рынке по сравнению с гарантированной. Позднее правительство Австралии приняло решение расширить рынок и улучшить конкурентную среду. Результатом действий правительства стало то, что в настоящее время на внутреннем рынке Австралии доминируют три крупных зерновых оператора – Grain Corp, Viterra и CBH Group. В их собственности находится большая часть из 20 зерновых экспортных портов, а также зерновых элеваторов страны.

На зерновом рынке Австралии выстроена прозрачная система отношений в цепочке «производитель-потребитель» с четкими правилами игры: зерновые брокеры за свои услуги получают только 10 долл. с тонны зерна, около 20 долл. идет на транспортировку зерна, цена хранения – 30-40 долларов за тонну.

Для сравнения: российские производители зерна получают на 40% меньше выручки за свою продукцию при сопоставимом вкладе в цепочку стоимости хлеба. По этому году, при цене австралийского зерна 260 долларов за тонну, российские аграрии имеют примерно на 117 долл. тонны меньше, чем австралийские фермеры.

Аграрная наука

В Австралии осуществляется принципиально иное развитие аграрной науки, основанное на принципах государственного и частного партнерства. Целью аграрной науки в Австралии является повышение экологической и экономической эффективности и доходности сельхозпроизводства. Уникальный пример широкого развития государственного и частного консультационного сервиса и эффективного развития инноваций в АПК-корпорация GRDC (зерновая научно-исследовательская корпорация). Она была создана 20 лет назад фермерскими объединениями и государством для проведения научно-практических работ по изучению и развитию сельхозкультур по заказу и потребностям фермеров.

В партнерах корпорации числится пять государственных учреждений, восемь университетов, национальный исследовательский центр. В лабораториях корпорации исследуют около 25 видов сортов сельхозкультур, которые приносят австралийским фермерам ежегодно около 7 млрд австралийских долларов. Правительство Австралии утвердило специальный налог с фермеров. Ежегодно главным органом зерновой промышленности Австралии – Производителями Зерна Австралии (GPA) – устанавливается его размер: как правило, он составляет не более 0,5% от валовой стоимости произведенного фермерами зерна.

При этом 30% к сбору выделяет государство, размер вклада правительства определяется ежегодно и основан на трехлетней скользящей средней валовой стоимости производства 25-ти облагаемых налогом культур.

Сумма получается весьма значительной, так, по прошлому году она составила 160 млн австрал. долл. – именно за счет этих средств ежегодно финансируется около 800 научно-исследовательских проектов GRDС. Тематику этих исследований определяют сами фермеры, исходя из потребностей сельхозпроизводства.

Прямой посев в Австралии

Согласно данным WANTFA (Ассоциация фермеров - сторонников нулевой обработки Западной Австралии), на сегодняшний день в Австралии прямой посев (no-till) применяется на территории 16 миллионов га. Прогресс в развитии прямого посева на континенте начался двенадцать лет назад, когда число фермеров, применяющих данную технологию, начало стремительно расти. Снижение уровня воздействия на почву путем применения нулевой обработки и методик сберегающего земледелия привело к значительному увеличению плодородия почв, стабильности и улучшению условий окружающей среды в сельскохозяйственном поясе Австралии (улучшение урожайности зерновых культур на 10-15% в Австралии - как результат сокращения уплотнения почвы).
В Австралии большинство фермеров используют сеялки точного высева с узкими заостренными сошниками, хотя некоторые фермеры пользуются дисковыми сошниками, которые снискали особую популярность в последние годы. Особенностями их применения являются использование 50 кг семян на 1 га при посеве на 2-3 см невысокую скорость сеялки – 5-7 км/ч (при этом широко используются ГМ - семена).
Кроме того, среди фермеров - сторонников прямого посева все большую популярность приобретает использование запашных сидератов.
Австралийские фермеры активно используют в производстве сельхозкультур данные спутникового мониторинга, кроме этого, распространена практика мониторинга посевов посредством аэрофотомониторинга с использованием цифровых фотокамер и спектрометров, устанавливаемых на беспилотный летательный аппарат. В результате своевременно выясняется состояние посевов, почвы, проводятся необходимые мероприятия, по данным такого мониторинга также выявляют наличие сорняков на полях и используют эти данные для подготовки аппликационных карт для внесения пестицидов.

На суглинистых почвах широко используется система контроля движения - Controlled Traffic Farming.

В Австралии широко применяется автоматизированное точное опрыскивание посевов системами WeedSeeker, появление которых фермеры называют революцией в растениеводстве.


Автоматизированная система точного опрыскивания WeedSeeker монтируется на опрыскиватель и предусматривает оперативное дифференцированное внесение СЗР, которое осуществляется за счет индивидуальных форсунок и оптических элементов, распознающих наличие сорной растительности на поле.

Благодаря системе адресного внесения появляется возможность производить несколько операций перед посевом, тем самым препятствуя пересыханию верхнего слоя почвы. При этом WeedSeeker опрыскивает только сорняки, не загрязняя грунт. Эта система экономит время, сохраняет рабочую силу, сокращает количество применяемых гербицидов, уменьшает вредное влияние на окружающую среду. WeedSeeker работает независимо от времени суток. Благодаря системе залпового внесения опрыскивание возможно даже при сильном ветре. По словам многих фермеров, одна система WeedSeeker в хозяйстве окупает себя меньше чем за год.

Сельхозмашиностроение Австралии

Сельхозмашиностроение в Австралии развито слабо (сельхоз-машиностроение дает всего 3% стоимости всей продукции машиностроения), на всю страну имеется не более 200 предприятий, из которых крупных только два, но и они дают множество интересных идей и разработок. В отрасли занято около 11 тыс. рабочих. Сложных сельскохозяйственных машин – комбайнов, тракторов и др. – выпускается немного. Значительное количество комбайнов, гусеничных тракторов и особенно орудий производства для обработки технических и овощных культур завозится из США, Канады и Англии. Несложные сельскохозяйственные машины Австралия экспортирует в Новую Зеландию и страны тихоокеанского бассейна. Главные центры сельскохозяйственного машиностроения расположены в основных сельскохозяйственных районах страны: в Виктории (Мельбурн, Джилонг и др.), Новом Южном Уэльсе (Сидней, Батерст), Южной Австралии (Аделаида), Западной Австралии (Перт) и в Тасмании (Хобарт).

Австралия - это не только страна кенгуру и коал, но и мировой лидер по экспорту ячменя и родина самых больших в мире ферм. И это еще не все.

В Австралии очень хорошо развито сельское хозяйство, ведь хоть это жаркая и пустынная страна, в которой очень мало пахотных земель, но это не мешает ей быть одним из лидеров по производству и экспорту зерновых. Из-за небольших площадей пригодных для посевов, в Австралии чаще всего занимаются животноводством и рыболовством. Пастбища занимают почти половину всей страны — это в шесть раз больше территории Украины.

Вот несколько фактов, которые расскажут о том, в каких условиях работают австралийские фермеры и в каком состоянии сейчас находится сельское хозяйство страны, которая занимает целый континент.

Пустыни и полупустыни занимают 63% территории страны. Север Австралии — одно из самых жарких мест на планете, среднегодовая температура там может достигать 30°C. Для сравнения, самое жаркое место на планете — Даллол со среднегодовой температурой 34°C.

Территории с умеренным климатом находятся на юго-востоке страны: в штатах Виктория, Новый Южный Уэльс и на острове Тасмания. Все остальные земли можно отнести к засушливым регионам, в которых кроме скотоводческих ферм также находятся орошаемые земли с . К тому же, на Австралию влияет Эль-Ниньо , вызывая засуху и уменьшая урожайность.

Хотя поверхность Австралии преимущественно равнинная и самая низкая по сравнению с другими материками, но на западе, в центре и на восточном побережье много гор. Большую часть территорий с высоким уровнем осадков занимают леса и лишь изредка пашни. Растениеводством в основном занимаются на юго-востоке и юго-западе страны, а животноводством — в засушливых регионах. И так как в Австралии больше пустынных зон, животноводство является приоритетной отраслью сельского хозяйства.

В Австралии нет ни одного вулкана, здесь не бывает землетрясений. Рельеф остается неизменным более сорока миллионов лет.

Интегральным показателем плодородия почвы является содержание гумуса. Самыми плодородными в Украине являются Харьковская и Полтавская области, а в Австралии такие же плодородные земли находятся в штатах Виктория, Новый Южный Уэльс, а также на юго-западе материка.

При этом каждый штат имеет свою специализацию в зависимости от климата. В Виктории занимаются растениеводством, в Тасмании — рыболовством, Новый Южный Уэльс — это разносторонне развитый штат, а остальные можно условно назвать животноводческими. Карта плодородных почв очень похожа на карту осадков — это значит, что эффективность растениеводства зависит в основном от погоды.

Наибольшее количество крупных ферм сосредоточено на севере и западе материка. В этих регионах средний размер фермы достигает 7-11 тысяч гектар. При этом средняя ферма по австралийским меркам — это хозяйство размером в 3 000 га. В рейтинге самых больших ферм мира 7 из 10 будут австралийскими. Но первое место занимает китайская China Modern Diary с 4 миллионами га земли.

В каждом животноводческом штате тоже есть своя большая ферма, а иногда даже несколько. Например, самая большая австралийская животноводческая ферма , "Станция Анна-Крик", находится в штате Южная Австралия. Ее земельный банк — 2,42 млн га. Это больше, чем площадь Израиля. Вторая по величине ферма в стране находится в этом же штате — это Clifton Hills , площадь которой составляет 1,7 млн га.

Хотя на севере и западе расположены более крупные фермы, но их намного меньше, чем в других штатах, а значит и производство в этих регионах меньше. Что же до остальных животноводческих регионов, то Квинсленд — это центр производства мяса КРС, а Южная Австралия — самый прибыльный засушливый регион.

Самый эффективный аграрный штат — Виктория, следом идет Тасмания, закрывает тройку лидеров Новый Южный Уэльс. Виктория — это регион не только с самым высоким уровнем производства продукции животноводства, а и самый рентабельный. Еще его можно назвать молочным штатом.

Австралийский агробизнес ориентируется в основном на мясо КРС, молоко, овечью шерсть и баранину.

Овец в Австралии в пять раз больше, чем людей — 100 миллионов голов. Она, вместе с Китаем и Новой Зеландией, контролирует мировой рынок овчины: эти три страны производят около 50% всей овечьей шерсти в мире. При этом именно Австралия — мировой лидер по производству и экспорту овечьей шерсти. В ней также производят лучший мутон в мире — это самая дорогая овчина. В Австралии производят примерно половину всего мутона в мире.

Сейчас отрасль переживает крупный спад. За последние 25 лет поголовье овец сократилось на 53%, а количество хозяйств на 23%. Если динамика сохранится, то в ближайшем будущем главным производителем станет Китай. Причиной спада стала стоимость шерсти — она слишком дорогая. Искусственный текстиль почти ничем не уступает натуральной шерсти и он намного дешевле. Поэтому австралийцы начали разводить овец породы австралийский меринос , из которых можно получить как шерсть, так и много мяса.

7. Австралия — лидер по экспорту ячменя

В 2016 году она экспортировала 6,7 млн тонн ячменя, в то время как Украина, которая занимает третье место в мире по экспорту, продала за рубеж 5 млн тонн.

Еще одна важная культура для материкового государства — пшеница. Доля площадей для выращивания пшеницы здесь одна из самых больших в мире. Это позволило Австралии в 2016 году произвести 28,3 млн тонн пшеницы, 70% которой пошло на экспорт.

Также местные фермеры выращивают большое количество фруктов, орехов и овощей. В основном это апельсины, яблоки, бананы, каштаны, картофель, морковь и томаты. Штат Квинсленд и Северная территория выращивают манго и ананасы. Покупают все это в основном Япония, США и Китай.

Австралия — одна из немногих стран, которые занимаются выращиванием опиумного мака для фармацевтических целей. Производство на острове Тасмания находится под строжайшим контролем государства.

Сейчас австралийское сельское хозяйство в кризисе: за последнее 10 лет площадь сельхозугодий сократилась на 41 тысячу гектар, а количество сельхозпредприятий — на 16 тысяч гектар. Серьезные проблемы и в овощеводстве. Причиной кризиса стала безработица и большой разрыв между доходами в городах и сельской местности. Все больше молодежи уезжает в города и агробизнесом в основном занимаются те, для кого это семейный бизнес. Немного напоминает . Тем не менее это одна из важнейших стран для мирового агрорынка, а Украина — ее прямой конкурент на рынке Юго-Восточной Азии.